Пробио Йогурт VIVO

Производитель – украинская компания VIVO, официально представляющая Государственное научное предприятие бактериальных заквасок Института молока и мяса. Компания отличается жестким контролем качества производимых товаров.

В состав закваски VIVO Симбилакт входят следующие штаммы полезных микроорганизмов:
 Acetobacter aceti,
 Bifidobacterium adolescentics,
 Bifidobacterium animalis,
 Bifidobacterium bifidum,
 Bifidobacterium longum,
 Lactobacillus acidophilus,
 Lactococcus lactis subsp. cremoris,
 Propionibacterium freudenreichii.
Эти бактерии активно размножаются, попадая в кишечник человека. Находясь в ЖКТ, они угнетают гнилостные процессы, рост патогенных микроорганизмов, нормализуют пищеварение, восстанавливают собственную микрофлору. Уже после нескольких дней использования наступают значительные улучшения в процессах пищеварения.

Закваска VIVO Симбилакт – однородный порошок, который легко растворяется в воде. Если вы решили принимать его в чистом виде, достаточно добавить в стакан с заквасочной культурой немного кипяченой воды комнатной температуры, перемешать его до полного растворения закваски и выпить. Продукт же, который вы получите в результате сквашивания, отличается нежным, сливочным вкусом и довольно густой консистенцией. Его можно использовать в ежедневном питании взрослых и детей.
Симбилакт занял первое место на выставке ПРОДЭКСПО 2014г., благодаря своим инновационным свойствам, высокой степени очистки и исключительной эффективности.

Acetobacter aceti – синтезируют никотиновую кислоту и рибофлавин, которые необходимы для более активного развития и роста полезных молочнокислых бактерий.
Bifidobacterium adolescentics, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum – бифидобактерии, являющиеся нормальными обитателями здоровой микрофлоры кишечника. Вырабатывая органические жирные кислоты, обладают в отношении условно патогенной и патогенной микрофлоры антагонистической активностью. Создают физиологическую защиту от проникновения во внутреннюю среду организма токсинов и микробов, способствуют выводу из организма пищевых субстратов, синтезируют аминокислоты, белки, витамины К, В1, В2, В3, В6, В9, пантотеновую кислоту.
Lactobacillus acidophilus – палочка ацидофильная, устойчива к воздействию пищеварительных соков, легко приживается в толстом кишечнике, продуцирует вещества, обладающие широким бактерицидным действием, подавляют бродильные и гнилостные процессы, не позволяют развиваться патогенным микроорганизмам.
Lactococcus lactis subsp. Cremoris – придают молоку сливочный вкус, сметанообразную консистенцию.
Propionibacterium freudenreichii – грамположительные анаэробные неподвижные бактерии, сбраживающие в молоке лактозу и прочие углеводы с образованием молочной кислоты.

Оздоровление организма, укрепление иммунитета, снижение риска многих заболеваний – эффект применения VIVO Симбилакт. Купить заквасочную культуру Симбилакт рекомендовано при дисбактериозе, заболеваниях ЖКТ, после приема противомикробных средств и антибиотиков.
Микроорганизмы, входящие в его состав, в результате своей жизнедеятельности в ЖКТ, очищают организм от аллергенов и различных эндотоксинов. Симбилакт признан эффективным средством для поддержания здоровья и стойкости иммунитета при неблагоприятных и экстремальных условиях экологии.

Для приготовления Симбилакта потребуется:
1. подготовить чистую, простерилизованную посуду и ложки для перемешивания;
2. 1-3 литра молока прокипятить, остудить до 37-40°С;
3. растворить заквасочную культуру с помощью молока или охлажденной кипяченой воды;
4. Симбилакт влить в подготовленное молоко, тщательно перемешать;
5. оставить сквашиваться в йогуртнице или термосе на 5-8 часов при температурном режиме 35-40?C;
6. готовый Симбилакт охладить в холодильнике.

Симбилакт распространяется в картонной упаковке по 4 пакетика с 0.5г заквасочной культуры. Содержимое одного пакетика рассчитано на заквашивание 1-3 литров молока.
Для заквашивания продукта к упаковке прилагается подробная инструкция. VIVO рекомендует строго соблюдать рецепт приготовления для достижения оптимального результата.

Закваска должна храниться со строгим соблюдением температурного режима. Для хранения в течение года упаковку необходима температура от +2 до +8°С (в холодильнике). Для более продолжительного хранения (18 месяцев) Симбилакт требуется поместить в морозильную камеру с температурным режимом от -12 до -18°С.
Готовый продукт хранить в холодильнике, употребить в течение двух дней.

Инструкция