Закваска Биойогурт БиАльгам

Состав и описание 

Биойогурта

Биойогурт состоит из специальных культур термофильного стрептококка - St.thermophilus, болгарской палочки - L. Bulgaricus, полезных бифидобактерий - B.bifidum и B.longum . Попадая в организм, эти бактерии вырабатывают и выделяют жизненно важные аминокислоты, витамины, повышают усвоение железа, кальция и др. микроэлементов, нормализуют уровень гемоглобина, оказывают антивозрастной эффект, нормализуют процессы пищеварения и всасывания, повышают устойчивость организма к хроническим и острым инфекциям.

Болгарская палочка оказывает выраженный пребиотический эффект, помогая расти и работать собственной микрофлоре, нормализует обмен веществ и холестерина, улучшает процессы пищеварения.

Систематическое применение закваски Биойогурт:

1. Нормализует работу кишечника и процессы пищеварения, способствует усвоению пищи и снижению веса
2. Благотворно влияет на обмен веществ, микроэлементов, витаминов
3. Оказывает антисептическое действие, благодаря молочной кислоте
4. Нормализует перистальтику кишечника
5. Способствует повышению иммунитета
6. Восстанавливает собственную микрофлору
7. Вытесняет условно - патогенную флору

Закваску тщательно перемещать с кипяченой охлажденной  водой или молоком. (20-30мл.)
Растворенную закваску внести в молоко, тщательно перемешать.
Молоко разлить по стаканчикам, стаканчики оставить открытыми, поставить в йогуртницу, закрыть крышкой и включить на 8 часов.
Если Вы заквашиваете в термосе, подготовленную смесь перелить в термос. Оставить на 8 часов.

Поставить в холодильник.

После охлаждения в готовый продукт можно добавить сухофрукты, фрукты, варенье, ягоды.

Параметры                         

L.acidophilus

St.thermophilus

B.bifidum

B.longum

L. bulgaricus

St.thermophilus

B.bifidum

B.longum

Концентрация лактобактерий

в 1г. закваски, КОЕ/г

в 1г. готового продукта

 1,1*10⁷

 1*10⁷

 1,1*10⁷

 1*10⁷

в 1г. закваски, КОЕ/г

в 1г. готового продукта

Продукт средней вязкости, имеет

приятный кисломолочный вкус,

слегка тягучий, имеет легкую

острую нотку

Продукт сметанообразной

консистенции, с классическим

вкусом и ароматом болгарского

йогурта

 Восстанавливает микрофлору,

поддерживает иммунитет, восполняет

дефицит витаминов группы B

Помогает расти и работать собственной

микрофлоре, улучшает пищеварение, 

нормализует обмен веществ и холестерина