Закваска мацони Бакздрав

Закваска мацони БакЗдрав – предназначена для приготовления кисломолочного продукта традиционной кавказской кухни без содержания в составе консервантов, ГМО и ГММ. Напиток, сделанный из мацони, обладает освежающими и жаждоутоляющими свойствами, улучшает работу ЖКТ. Мацони всегда использовался в оздоровительных целях, и считается секретом молодости кавказских долгожителей. Натуральный продукт быстро усваивается, снабжает организм кальцием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и белками, содержит витамины A и D.

1. Чистый традиционный состав бактерий, годами применяемый кавказскими народами для получения насыщенного кисломолочного продукта мацони.
2. Отсутствие в составе генетически модифицированных микроорганизмов.
3. Обладает пробиотическими свойствами, благодаря которым восстанавливается полноценное функционирование пищеварительной системы.
4. Производство на российском предприятии с использованием новейшего современного оборудования и строжайший контроль над всеми этапами производства.

• Streptococcus thermophilus
• Lactobacillus bulgaricus

Регулярное употребление кисломолочного биопродукта на основе закваски для мацони БакЗдрав повышает резистентность организма к простудным и инфекционным заболеваниям, нормализует работу желудочно – кишечного тракта и стимулирует моторику кишечника, уменьшает склонность к запорам, восстанавливает работу обменных процессов и способствует быстрому восстановлению микрофлоры после перенесенных заболеваний.
В нашем интернет-магазине вы можете купить закваску БакЗдрав для приготовления мацони по цене производителя, есть возможность заказать доставку товара курьером.

Содержимое пакетика с закваской растворить в 1-3 л кипяченого или пастеризованного молока, предварительно нагретого до температуры в интервале 24-45 °С, тщательно перемешать. Для образования необходимой консистенции продукта оставить смесь на 14-18 часов при температуре 24-30 °С, на 8-14 часов при 30-35 °С или на 5-8 часов при 35-45 °С. После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2-х часов. Мацони готов к употреблению.
Употреблять готовый продукт можно в виде густой кисломолочной смеси или в виде напитка на его основе, который получается путем добавления воды до получения желаемой консистенции. Оптимальной для данного продукта считается температура 37-40 ^оС.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8°С не более 3-х суток.